In diesem Buch feiert Michaela Fuchs die entspannte und lichtdurchflutete Sommerzeit in Skandinavien mit einfachen, authentischen Rezepten. Inspiriert von den traditionellen Gerichten der nordischen Länder, bringt das Buch Gerichte wie 'Sanddorn-Smoothie-Bowl', 'Knäckebrotpizza', 'Pochierter Lachs mit Dillcreme' oder 'Blaubeer-Vanilleschnecken', die nach Freiheit, Wald und Sonne schmecken, direkt ins eigene Zuhause.
Über den Autor Fuchs, Michaela
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Michaela Fuchs, 1974 geboren, studierte Kommunikationsdesign und arbeitet seit über zwanzig Jahren für verschiedene Agenturen und Verlagshäuser. Mit einer Vorliebe für Editorial Design konzipiert und gestaltet sie in erster Linie Zeitschriften, stets auf der Suche nach fesselnden Geschichten, interessanten Menschen und faszinierenden Bildern. Neben ihrer Arbeit als freischaffende Grafikdesignerin nutzt sie ihr Talent fürs Schreiben und Fotografieren, um auf ihrem Blog mahtava.de und in Magazinen über Nordeuropa, die nordische Küche und ihre Liebe zum skandinavischen Lebensstil zu berichten. Inspiriert von Astrid Lindgrens klugen Worten: »Freiheit bedeutet, dass man nicht unbedingt alles so machen muss wie andere Menschen«, tauscht Michaela Fuchs von Zeit zu Zeit das Münchner Stadtleben gegen ein Landleben am Polarkreis in Finnisch-Lappland ein. Hier tankt sie nicht nur Ruhe, sondern nutzt es auch als Studio, um kreative Ideen und Geschichten zum Leben zu erwecken.
