Köstliche Gemüseküche
? Hauptsache Gemüse:
Über 150 unkomplizierteGemüse-Rezepte
von
Stefanie Hiekmann
? Von Karotten-Feta-Puffer bis Mangoldquiche: leckere
vegetarische Gerichte
für jeden Tag
? Praktische Tipps:
schnelle Rezepte
, clevere Hacks und unzählige Tauschoptionen für den
maximalen Geschmack
? Gemüse satt:
gesunde pflanzliche Ernährung
in ihrer großen Vielfalt
Mehr Gemüse, mehr Genuss
Stefanie Hiekmann
zeigt in ihrem
Gemüse-Kochbuch
, wie einfach sich Gemüse in die Alltagsküche integrieren lässt. Ob cremige Butternut-Suppe, Pasta mit 10-Minuten-Gemüse-Hack, Pilz-Crostinis oder saftiger Karottenkuchen mit Aprikose und Zitronenverbene: Über 150
vegetarische Rezeptefür jeden Tag
verwandeln
gesundes Gemüse
in köstliche Gerichte. Mit über 350 Tauschoptionen bietet das
vegetarische Kochbuch
eine unglaubliche Vielfalt an vegetarischen und
veganen Rezepten
. Praktische
Tipps und Hacks
, optimale
Garmethoden
und
Kombinationen
verschiedener
Gemüsesorten
zeigen, wie man das Beste aus jedem Gemüse herausholt. Ein absolutes Muss für alle, die Wert auf eine ausgewogene
Ernährung
legen und dabei das ganze Jahr über abwechslungsreich und lecker kochen möchten!
Genussvoll kochen mit Gemüse: das umfangreicheGemüse-Kochbuch mit über 150 köstlichen vegetarischen Rezepten
Über den Autor Hiekmann, Stefanie
![]()
Stefanie Hiekmann ist Kochbuchautorin, Foodfotografin und Journalistin. Sie schreibt und fotografiert für verschiedene Zeitungen, Magazine und Verlage. Seit 10 Jahren ist sie in Spitzenküchen unterwegs und arbeitet mit Küchenstars wie Cornelia Poletto, Lucki Maurer, Lisa Angermann, Tim Raue und Thomas Bühner. Ihre Bücher sind mehrfach ausgezeichnet. Seit 2018 ist Stefanie Hiekmann Jurymitglied in der ZDF-Kochsendung "Stadt, Land, Lecker". Sie moderiert Foodtalks, kulinarische Events und Podcasts und berät gastronomische Unternehmen und Restaurants.
